内江市威远县新店镇民富村有着种植反季节早仔姜的传统，通过大力发展早仔姜这一特色产业，村民们的腰包越来越鼓，民富村也成为了远近闻名的产业强村。

眼下，新店镇民富村迎来了一年当中最忙碌的时节，村民们忙着种植反季节“锅炉姜”。通过反季节种植技术，每亩地可产出仔姜一万多斤、生姜三万多斤，小小的姜成为了村民增收致富的重要经济作物。

民富村的早仔姜之所以被称为“锅炉姜”，是因为村民们在大棚地里埋设了管道，通过用锅炉烧水再经过管道循环增温的方式，促进生姜反季节生长。据了解，早仔姜在每年的立冬前后种下，元旦期间就可以上市，而且销售时间可以持续到次年的5月，价格也是普通姜的数倍。今年民富村的生姜预计产量可达2万吨，通过电商平台销往全国各地，产值预计超过1.5亿元。

经过多年实践，民富村的村民们积累了丰富的早仔姜种植经验，通过“以老带新”的发展模式，让全村早仔姜产业的规模效应得到进一步凸显。截至目前，该村已有150多户村民加入了种植早仔姜的队伍，种植面积上千亩，村民们的收入高了，生活也越来越有奔头。

为持续发展生姜产业，该村今年还建起了冻库，采用冷链技术储存当年姜种，来年提前播种，让生姜提前上市，进一步增强市场竞争力。

接下来，村里还计划改进提升“锅炉姜”生产工艺，进一步擦亮当地早仔姜品牌，同时通过发展柑橘种植壮大村集体经济，让村子更美，村民更富。

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