在市中区凌家镇方碑村，豪猪养殖与韭菜种植这两样产业远近闻名，一荤一素，恰似一对黄金搭档，为村民们烹制出了营养均衡的“致富餐” 。

日前，记者在市中区凌家镇方碑村10组的山脚下看到，村民们正蹲在池塘边清洗韭菜。山坡上，漫山遍野的韭菜一垄挨着一垄，一片连着一片，微风拂过，泛起层层“绿浪”。

近年来，当地大力发展规模化韭菜种植，目前，全村韭菜种植面积达1100多亩，畅销内江、自贡、泸州等地，是全市为数不多的“市级蔬菜园区”之一。

市中区凌家镇方碑村村民 吴健康：

我回来种韭菜，种了六七年了。每亩大概能产3000斤至4000斤，4000斤至5000斤的时候也有，就看天气好不好。我种了4亩至5亩，每亩大概就能赚2万元至3万元。

与此同时，在方碑村1组的千千种养殖家庭农场里，有豪猪即将下崽，农场主余千平正在猪圈里精心布置“产房”。豪猪浑身是宝，经济价值很高，既可销往全国各地，也可制作成开展科普教学的实用模具。豪猪刺更是身价不菲，既可被药厂收购做成药材，也能加工成精美的工艺品。

农场主 余千平：

这个是我们的一个用豪猪刺加工的一个工艺品，加工成了豪猪刺的鱼漂。这个就对于一些钓鱼玩家来说，是属于高级鱼漂了，也属于收藏级的鱼漂。目前我们卖的是268元，一支鱼漂带一个盒子。

近年来，余千平在豪猪养殖的道路上不断探索创新，与西南大学动物科学技术学院合作研发出了稀有的白豪猪品种，不但成为内江首家白豪猪养殖农场主，也跻身全国少有的白豪猪规模化养殖农场主之列。

农场主 余千平：

我们的豪猪存栏量有700多只，白豪猪存栏有30多只。目前整个我们豪猪的年销售额能达到500余万元。另外我们也把豪猪刺做成了一系列的工艺产品。（比如）豪猪刺的鱼漂，豪猪刺的活体标本，豪猪刺的发簪等一系列的深加工工艺产品。我们也在大量地培育观赏性更强的白化豪猪。

方碑村的“一荤一素”，共同绘就了方碑村的致富新画卷，也为乡村振兴战略的实施提供了生动而鲜活的范例，让人们看到了这片土地上无限美好的未来。