今年58岁的王永升制作醪糟已经30多年，她的坚守让醪糟这份传统美食得以在街坊邻里间流传。今天的节目就让我们一起走近醪糟手艺人王永升，去聆听她背后的感人故事。

清晨五点，城市还在沉睡，住在东兴区金牛小区的王永升已经在厨房开始制作醪糟。蒸熟糯米、摊开散热、撒酒曲、搅拌密封，这些看似简单的步骤，她已经重复了30余年。

王永升：

我从4岁就开始跟着我父亲学做酒曲，后来就慢慢地跟到做醪糟，20多岁就独立做醪糟了。 

1998年，王永升和弟弟决定去浙江闯一闯。初到浙江，他们尝试卖凉菜和醪糟，为了迎合当地口味，她调整了醪糟的做法，减少甜度，增加酒香，但几次尝试均以失败告终。后来，王永升决定回归传统做法，没想到反而赢得了浙江人的喜爱。

2012年，因家庭原因，王永升回到内江，在绿禾农贸市场继续经营她的醪糟生意。在这里，王永升的醪糟同样受到了顾客的喜爱，一个月能卖出400多斤。

王永升：

一年做得到5000多斤，一年能赚四、五万元。

如今，越来越多的年轻人对传统手艺产生了兴趣，王永升总是毫无保留地将自己的经验和技巧传授给他们。

王永升：

目前已经有20多位（学员）在我这里学（做醪糟），他们都想来学我的手艺，都想把我的手艺传下去。

这就是王永升，一位普通的手艺人，她用30多年的时光，诠释了什么是匠心，什么是坚守。她的故事，就像她制作的醪糟一样，香甜醇厚，回味无穷。