寻味内江烟火早餐 老店守味十余载
时间:2026-07-17 19:50:00 来源:i内江一日之计在于晨,一座城市的温柔,往往藏在街头热气腾腾的早餐铺里。我市街巷散落着多家老牌早餐小店,不刻意宣传、无精致装潢,凭着实打实的手工味道与亲民价格,用清晨烟火,盛满市民平凡又踏实的日常。
记者 钟欣航:
俗话说:“早餐要吃好”,今天我们就来到内江经开区,找到了一家相当有烟火气的小店,走,我们进去看一看。
这家老店名为望香小吃,扎根汉渝小区外街巷,至今已经营15年。店门口平底锅滋滋作响,现包饺子下锅油煎,底面煎至金黄;店内层层蒸笼不断升腾热气,肉香、麦香扑面而来,门店内外座无虚席。
店内品类丰富,样样现做现卖:煎饺外皮金黄、一口爆汁;酱肉包葱香浓郁,是地道家常老味道;牛肉面汤底浓郁、肉块软糯,搭配浓稠挂唇的现磨豆浆,豆香悠长。
十五年来,望香小吃始终秉持手工现做、平价实在的经营理念,豆浆、稀饭、咸菜均可免费续添。早上七点后店内满客,熟客自主盛粥打豆浆,如同在家一般自在,小店处处充盈人情味。
市民 陶先生:
早餐不错,味道挺好,它的面,特别是包子不错,个人感觉它的口味适合于大众。
而在内江高新区农贸市场旁,还有一家深耕十三年的手工包子铺,主打清淡口味,特别适合闷热夏季。
记者 钟欣航:
天热没胃口?一碗清粥搭配一笼包子或许是不错的选择。今天我们来到内江高新区,打卡菜市场旁边的这家地道早餐店。
每日凌晨三四点,门店蒸笼持续冒出白雾,面食肉香混合菜市场生鲜气息,成为街边独有的清晨风味。
店铺包子采用老面发酵,面皮松软带嚼劲。招牌鲜肉包吸饱肉汁,面皮油润,面香肉汁交融;芽菜包肉末搭配碎芽菜,咸香适口,豆角素包、手工馒头同样广受喜爱。
市民 徐前进:
我觉得这包子它比较有特点,馅比较薄、肉比较多,比较新鲜,比吃一些油腻的东西要好些,夏天来了吃了以后更清爽。
店主 陈刚:
都是手工做,馒头那些每天都是现做。凌晨3点半到店上,然后熬稀饭、发面,全部现做。
据店主介绍,该店铺每日消耗五十斤面粉,早上七点迎来客流高峰。吃饱早餐的食客拎上菜篮,融入菜市场的热闹街巷,饱腹之后内心安稳。
从内江经开区十五年煎饺老店,到内江高新区十三年手工包子铺,一间间小店坚守手工现做、平价暖心,用一粥一饭留住甜城独有的市井烟火。漫长夏日,不妨寻一处街边早餐铺,一口热食暖胃,好好迎接每一个充满期待的清晨。
| 记者: | 钟欣航 龙朝阳 代勇 黄正华 |
| 编辑: | 张磊 |
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